工時高、壓力大，餐飲人生值不值得？長期超時工作的5大健康警訊

在餐飲業工作的人，應該都懂那種永遠在忙的日子。

每天從備料、接單、煮餐、出餐、收拾、打掃，一站就是十幾個小時，有時連喝水上廁所都要看時機。看似充實的日子，其實正在一點一滴消耗你的健康。

根據勞動部統計，台灣餐飲從業人員平均每週工作時間超過 52 小時，有些高峰時段甚至逼近 60 小時以上。這樣的工時，不只讓人累，更可能讓身體與心理健康拉起紅燈，以下荷森美業整理出餐飲人最常面對的 5 大健康警訊，以及該如何改善這樣的情況，讓我們趕快看下去吧！

餐飲業的健康警訊#1慢性疲勞

你以為放假補眠就能恢復精神嗎？如果你發現無論怎麼睡都還是覺得累、白天提不起勁，那就要警覺了。

慢性疲勞是餐飲人最常見的健康問題，長期高工時會讓自律神經失調，身體的修復機制出問題，睡眠再多也無法補回能量。久而久之，會影響情緒、記憶力，甚至導致免疫力下降。

要知道，規律休息並無法根本解決長期過勞的問題，與其週末在床上補眠，不如思考如何離開高工時環境，讓工作與生活真正平衡，否則我們都會一直無限循環，永遠得不到好的休息。

站上一整天、蹲下備料、彎腰洗碗、搬重物出餐…… 這些餐飲日常的基本動作，其實正在傷害你的脊椎與關節。

很多餐飲人不到 30 歲，卻已經出現椎間盤突出、膝蓋退化、腳底筋膜炎等問題，醫生一問職業就知道問題出在哪裡。

當身體開始出現慢性疼痛時，就該思考這份工作是否真的適合長期做下去。職場選擇很多，別讓自己提早折損，畢竟身體才是我們最珍貴的資產。

在餐飲業服務的人一定知道，常常為了顧客的三餐，卻沒時間吃自己的飯，早上開店、午餐尖峰、下午備貨、晚餐高峰，一整天下來可能只有幾分鐘塞東西進嘴裡。

也因為不定時飲食、吃太快、營養失衡，都是導致胃食道逆流、腸躁症、胃潰瘍的高風險因素。

這樣的工作型態讓你長期無法正常飲食，時間一長對於身體都是莫大的傷害，一開始可能還沒有感覺，但等到健檢報告、身體數據量紅燈的時候，才要後悔可能就來不及了。

來自客人的抱怨、主管的催單、人力不足的無奈，每一件看似小事的壓力，其實都在默默堆積。

你會開始覺得常常生氣、煩躁、容易失眠，甚至懷疑自己是不是不夠好，這些都是壓力過大的心理反應，長期下來，會造成焦慮症或憂鬱傾向。

如果你常常覺得「不想再去上班」、「每天都在忍耐」，那就該停下來問問自己，這份工作值得你犧牲身心健康嗎？

很多人明明下班後累到不行，卻一躺到床上就睡不著；或者半夜醒來腦袋還在想訂貨、備料、排班的事。這就是典型的過勞型失眠。

睡眠品質不好會導致注意力不集中、情緒波動大、代謝異常，連生理時鐘都可能被打亂，讓你進入越累越睡不著的惡性循環。

真正能改善睡眠的方法，不是睡前泡澡或冥想，而是徹底改變高壓環境。當你的生活開始有選擇權，身體才會真正放鬆下來。

很多人以為自己只能做餐飲，因為手上沒別的專業，但你可能沒發現，其實你早已在這份工作裡，培養出一套非常寶貴的能力。像是手感細膩、抗壓性高、溝通力強、能長時間保持耐心、對細節非常敏感——這些特質，都是紋髮產業最看重的核心。

紋髮（SMP）是一種幫助重建外觀自信的專業技術，過程中需要穩定出針、對稱操作、細膩度極高，同時也需要面對顧客，理解他們的煩惱、與他們建立信任。

這些工作模式，其實和餐飲服務本質類似，都是靠雙手創造價值、靠溝通帶來信任。

轉職紋髮，不需要醫療背景，入門學習時間短，只要認真練習、並透過荷森的美業課程，短時間就有機會開始接案實戰。

收入也不像餐飲一樣受時薪與排班限制，一次服務客戶的報酬可能是你過去幾天的薪資。而且更重要的是，你能有選擇權，能控制自己的工時與節奏，不再被連假、假日輪班綁死。

所以，這不是放棄餐飲，而是延伸你的價值。你過去所有的努力與經驗，在紋髮這個產業裡，其實更能發揮光芒。

你的健康值得被好好對待，你的人生，也可以重新選擇一條更長遠的路。

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